Tiroler Almspeck

6,00  inkl. MwSt.

Eine Verkaufseinheit entspricht 100g!

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Beschreibung

Alm Speck aus dem Mühlviertel stammt aus dem Halsgrat/Kamm vom Schwein. Dieser herzhafte, besonders schön marmorierte Alm Speck wird in liebevoller Handarbeit mit Gewürzen wie z.B. Pfeffer, Bärlauch und verschiedenen Kräutern verfeinert.

Anschließend wird er bis zu sechs Wochen in einem Fass gepökelt und in kaltem Buchenrauch schonend geräuchert um zum Abschluss mehrere Monate in der klaren Bergluft zu reifen. Diese natürliche und traditionelle Herstellungsweise garantiert höchste Qualität und Genuss für jeden Feinschmecker. Der Almspeck zeichnet sich durch sein sahniges und nur leicht rauchiges Aroma aus und gilt unter Kennern als Geheimtipp.

Ob zünftig pur, mit Freunden zu einem Bierchen oder einem Glas Wein, zum Kochen oder in eine Roulade gewickelt – wenn man es durchwachsen mag, ist dieser Speck ein wahrer Genuss!

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